É a terceira vez que Ed Jarrett quebra o recorde ao construir o castelo de areia mais alto do mundo. A primeira vez foi em 2003, depois quebrou seu próprio recorde em 2007 e fez agora um ainda mais alto, com aproximadamente 12 metros de altura.
Os méritos são todos dele, porém, não pense que fez tudo isso sozinho. Ed Jarrett teve ajuda de 1500 voluntários trabalhando num total de 2500 horas para concluir o castelão de areia.
O castelo começou a ser erguido no dia 01 de abril de 2011 e a estrutura foi concluída sete semanas depois, no dia 20 de maio.
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